Беседка для дачи с барбекю и мангалом

Выбор материала

Среди всего ассортимента материала будущей беседки ориентироваться надо исходя из того, в какое время года планируется её использование. Чаще всего владельцы отдают предпочтение открытым беседкам по причине меньших затрат. Рассмотрим основные материалы для строительства зоны отдыха.

Из дерева

Считается самым экологичным и гибким в плане обработки материалом. Да и что может смотреться более гармонично в дачном экстерьере. Несмотря на то, что деревянные беседки довольно легкие, обязательным является наличие фундамента, который нужен и для установки стационарной печи.

Среди используемых материалов древесины:

• бруса;
• брёвна;
• доски;
• рейки.

Минусы таких построек:

• высокая восприимчивость к влаге, огню и вредителям;
• регулярная обработка конструкции антисептиками, лаками и пропитками;
• мангал или барбекю в такой беседке пожароопасны.

Из кирпича или камня

Значительное преимущество данных материалов – в их надежности и долговечности и, что немаловажно, пожаробезопасности. Такие постройки не требуют какого-то специфического ухода и прослужат долгое время

Да и камень придает участку помпезный вид.

Для такой беседки можно использовать:

• гранит или мрамор (устойчивы к многим условиям, но весьма дорогой материал);
• песчаник (имеет преимущество за счёт низкой стоимости и множества оттенков);
• валунный камень или бут (часто используют для фундамента, имеют округлую форму);
• искусственный камень (один из самых экономичных вариантов, так как материал почти неотличим от натурального камня).

Из металла

Безусловный плюс такого строения – высокая прочность, никакие ветра ей точно не страшны. Кроме того, такую беседку можно устанавливать и без фундамента. Однако не стоит забывать, что всё зависит от конструкции. Тяжелые беседки всё же нуждаются в асфальтированном основании.

Да и без обработки тут тоже не обойтись, так как металл подвержен коррозии.

Комбинирование

Повсеместно используют и комбинирование материалов в постройке беседки, что смотрится весьма гармонично.

Комбинировать можно:

• деревянный материал;
• камень;
• кирпичи;
• металл;
• бросовый материал.

Строим беседку своими рукам

Строительство беседок начинается с составления проекта с указанием размера сторон павильона, толщины стен. Согласно чертежу проводится разметка участка. Площадка, подготавливаемая к строительству, очищается. Поскольку самыми надежными являются кирпичные павильоны, то рассматривать мы будем возведение прямоугольной беседки из кирпича с деревянным настилом. Под кирпичное сооружение необходимо подготовить прочный фундамент. На размеченном участке выкапывается котлован с глубиной 1 м. В качестве подушки в него засыпается 20 см щебня, проводится трамбовка щебня, укладывается гидроизоляция. Над гидроизоляцией укладывается арматура. Готовится раствор с пропорциями 5:3:1 щебня, песка и бетона соответственно. Добавляется немного воды для получения раствора, который будет легко вымешиваться. Затем котлован заливается. Застывание фундамента займет 2-3 недели.

Возведение мангала

Строительство печи проводится в первую очередь. Для возведения мангала поэтапно выполняются следующие действия:

1. В выбранном для барбекю участке павильона размечается место под мангал. Проводится укладка 3 стенок, являющихся опорами – «мангальными ногами». Они просто выкладываются из кирпича на высоту в 80-100 см.
2. Поверх подготовленной опоры (для простоты возведения мангала) укладывается железобетонная плита, выступающая за пределы опор с каждой стороны, кроме передней, на 8-12 см.
3. Продолжается возведение мангала формированием чаши из кирпича, состоящей из трех стенок. Она укладывается аналогично опорам. Высота боковин не должна превышать 20-30 см. Такая высота будет оптимальной для готовки на огне и жару.

Устройство пола

Перед устройством пола в павильоне необходимо сделать заготовки стен и опор-столбов для крыши (для них проводится укладка не 1, а 4 кирпичей). По периметру, исключая вход в беседку, укладывается первый ряд. Для этой цели подойдет строительный рядовой кирпич. Остальную часть стен разрешается укладывать из облицовочного кирпича. Бюджетным решением станет использование фундамента в качестве пола. Но для придания большего комфорта можно изготовить деревянный настил. Под него на фундамент укладывается гидроизоляция. По полученным размерам пола (учитывая использованное пространство под стены) изготавливается нижняя обвязка пола. Она изготавливается из бруса 5Х5 см. Собирается по периметру и включает поперечные брусья с шагом в 40-60 см. При этом следует аккуратно обрамить изготовленный ранее мангал. Проводится крепление нижней обвязки к первому ряду кирпичных стен и опор. Чтобы пол был теплым (в закрытом павильоне), желательно засыпать между отдельными лагами обвязки керамзит. Осуществляется обивка нижней обвязки досками. Рекомендуется выбирать доски террасного типа: они более надежны и обладают высокой устойчивостью к повреждениям, внешним негативным воздействиям.

Стены беседки

Возведение стен беседки из кирпича занимает минимум времени и не представляет особых сложностей. Укладка может быть любой (со смещением, крестовой, фламандской). Допускается использование нескольких видов кирпичей. Эффектно будет смотреться хаотичная кладка. Такая схема расположения кирпичей позволит создать действительно эксклюзивную беседку

Особое внимание нужно уделять выделению входа: для этого по бокам от него можно выложить аккуратные столбики. Вместе с укладкой стен осуществляется и увеличение кирпичных опор под крышу

По желанию, высота стены может составлять около 1 метра или быть чуть большей, меньшей. Столбы-опоры могут иметь высоту 2 и более метров. Срок выстаивания кирпича после завершения кладки составит 3-5 часов.

Монтаж крыши

Изготовление крыши стоит начинать с разработки подробного эскиза. Для двускатной крыши чертеж будет включать следующие элементы:

• мауэрлат (2 бруса-основы с сечением 15х15 см): располагается справа и слева, фиксируется на кирпичных столбах-опорах;
• «затяжки»: брус, пролегающий между мауэрлатом, являются скрепляющими элементами стропильных ног;
• стропильные ноги: формируют сами скаты;
• прогон: соединяет стропильные ноги в верхней части.

Дополнительно осуществляется прибивание реек на стропильные ноги для последующей фиксации металлочерепицы или шифера. Под битумную черепицу потребуется провести монтаж листов фанеры. После укладки кровельных материалов выполняется их закрытие коньком.

Строим кровлю

Крыша в беседке прежде всего необходима для защиты от дождя и палящего солнца. Она может быть двускатной, вальмовой, купольной, шатровой, сферической, односкатной, двускатной, коньковой. При этом она должна быть легкой и выдерживать нагрузку от лежащего сверху снега. В крыше беседки с мангалом следует продумать дополнительное отверстие для установки дымохода. Благодаря установке металлического зонтика над дымоходом приготовить шашлык можно в любую погоду.

В качестве материала для облицовки крыши традиционно используются следующие покрытия:

• листы металлопрофиля;
• гибкая черепица;
• листовое железо;
• оцинкованные листы.

В беседке с небольшой площадью детали крыши лучше скреплять на земле, а потом установить их наверх уже в собранном виде, однако это возможно только при наличии подъемника. В противном случае все работы производятся на высоте.

Виды устройств для приготовления пищи на открытом воздухе

Шашлык можно назвать самым любимым блюдом россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Но гораздо комфортней и цивилизованней делать это на даче, пользуясь всеми удобствами. Такие приспособления, как гриль, мангал или барбекю, очень помогают дачному повару. Они используются для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях, а отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями. Прежде чем строить беседку для такой жаровни, нужно понять, какое из этих устройств для вас окажется удобней, полезней, дешевле.

Мангал

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках внизу имеются отверстия для создания тяги, а в верхней части — выемки для укладки шампуров. Мангал часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой. К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами. Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить большие куски мяса или рыбы, мясопродукты: сардельки, колбаски, котлеты.

На простейшем складном мангале можно готовить продукты с помощью шампуров и решётки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Одним из лучших толкований является происхождение его от французского «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Конструкция барбекю предусматривает две решётки — для угля (она обеспечивает хорошую тягу) и для продуктов (непосредственно на ней жарится пища). Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. В магазинах продаются готовые барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышкой и дополнительными откидными полочками. В более дорогих моделях расстояние между решётками может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю, как и в мангале, направлен снизу вверх.

Конструкция барбекю имеет две решётки — для угля и для жарки продуктов

Иногда словом «барбекю» зовут целое большое сооружение на участке, так называемый садовый камин. Как правило, он выстроен из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки продуктов.

Так называемый садовый камин может включать в себя мангал, гриль, котёл, барбекю

Часто в садовый камин вставляют всё сразу: мангал, барбекю, гриль, казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей. Обычно именно такие сооружения и накрывают беседками.

Садовый камин можно накрыть навесом или сначала соорудить беседку, а затем устроить в ней подходящую жаровню

Гриль

Гриль отличается от мангала тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если её откинуть или отложить в сторону, то гриль станет работать, как обычное барбекю. Он выглядит совсем не так изысканно, как садовый камин, а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих углей. Благодаря крышке скорость приготовления увеличивается, а готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным — а значит, более полезным.

От мангала и барбекю гриль отличается наличием крышки

Как начать обустройство места для отдыха

Нельзя забывать о комфорте, поэтому следует оборудовать зону отдыха. Ее лучше расположить рядом с самой беседкой. Это может быть пристройка или отдельная постройка.

Далее нужно обустроить дровницу. Лучше, если она будет недалеко от мангала, чтобы далеко за дровами не ходить. Можно оборудовать подвал, где будут храниться все необходимые приспособления, а также холодильник.

Дровница для хранения и сушки дров

Следует позаботиться и об освещении. Оно должно быть ярким, гармоничным и функциональным. Зона приготовления должна выделяться большей яркостью, а зона отдыха может быть оборудована регулируемой подсветкой.

Продуманное освещение поможет создать приятную атмосферу, уют и тепло

Во время строительства нужно позаботиться о безопасности. Все электроприборы должны быть заземлены, для прокладки электричества должно быть использовано специальное оборудование, подходящее для улицы. Все элементы из дерева должны быть обработаны антипиреном.

Садовая беседка может стать отличным украшением участка. Поэтому больше внимания следует уделить украшениям, декоративным элементам постройки.

Один из многочисленных вариантов декорирования

Около беседки можно создать ландшафтную зону. Высадить туда кустарники, цветы и небольшие деревья. Это поможет сделать зону отдыха еще прекраснее и уютнее

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Строительство фундамента — зависит от массивности конструкции. Для деревянной беседки, даже если она будет с террасой, подойдёт столбчатый вариант. Ленточное основание применяют для построек из кирпича и металла.

Укладка пола беседки — для такой постройки достаточно слоя гравия. Если вы остановитесь на бетонном покрытии, рекомендуется закрыть его плиткой

Обратите внимание на сток влаги в открытом сооружении, обеспечив необходимый наклон пола.

Возведение стен. Они могут быть глухими или решётчатыми

Первые подойдут даже для зимних беседок. Стены не являются несущими.

Монтаж крыши. Есть несколько вариантов, которые подойдут для мангальной беседки: решётчатая, наклонная односкатная (с углом в 5–10˚) или коньковая. Для двух последних в качестве покрытия используется поликарбонат, металлочерепица или ондулин. Решётчатый вариант интересен, поскольку рядом со строением можно посадить плетущиеся растения. Но помните, что в дождливую погоду такая крыша бесполезна.

Внешняя отделка. Она может быть минимальной. Можно просто нанести на деревянный брус защитную пропитку, а затем лак.

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

https://youtube.com/watch?v=y9Q46Qp5vz8

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

1. Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.

2. Для строительства придётся использовать два вида кирпича: термостойкий для обустройства внутренней части очага, облицовочный из красной глины для декора снаружи.

3. Теперь необходимо приготовить кладочную смесь. Для этого надо смешать глину и песок в соотношении 1 к 3, разбавить водой до получения состояния густой сметаны.

4. После окончания подготовительных работ можно переходить непосредственно к строительству стен мангала. Есть два способа выкладки: в форме буквы «П» или «Е». Оптимальной считается высота конструкции в 1 м. В простом варианте между боковыми сторонами мангала надо установить две чугунные решётки. На верхней можно готовить, на нижней — поддерживать огонь (над ней необходимо вывести дымоход). Между ними должно быть расстояние в 250 мм.

5. Сложная конфигурация (в форме буквы «Е») позволяет сделать две ниши для дров. В этом варианте допускается применение газосиликатных блоков для нижних рядов, но для верхних обязательно использовать исключительно огнеупорный кирпич.

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Разновидности беседок-барбекю

Из сопоставления слов «беседа» и «беседка» становится понятным изначальное предназначение этих легких архитектурных сооружений – быть обособленным местом для проведения задушевных бесед, творческого уединения и созерцания, спокойного отдыха. Еще с античных времен принято помещать беседки в садах и парках, оснащать их скамейками и ажурными стенками. Крыша беседки защищает от палящего солнца и проливного дождя, создает уютную обстановку для любителей отдыха на природе.

Закрытая беседка с кухней и столом для трапез, здесь можно спрятаться даже в непогодуИсточник yandex.com

Для того чтобы отдых в конце интенсивной рабочей недели и полноценная релаксация от городской суеты стали комфортным времяпрепровождением, беседки обустраивают по типу кухонь-столовых, получается своеобразный гриль-домик. Наиболее популярны в наше время беседки из кирпича с барбекю и мангалом, нередко дополненные печкой и камином. Отличительной особенностью беседок-барбекю, как в обиходе называют подобные постройки, является совмещение под одной крышей всех необходимых кухонных атрибутов и мебели, присущей для столовых комнат:

• мангалов, жаровен, печек, очагов, барбекю – для приготовления пищи на открытом огне;
• мебели – столов, скамеек, айванов (в угоду почитателям восточного стиля) – для расстановки столовых приборов и размещения людей для застолья.

Конструктивно беседки подразделяют на три типа:

Открытые постройки. Большинству из них присуща каноническая форма навеса на столбах-опорах. Предназначение открытых навесов – отдых, трапеза и досуг в теплую безветренную погоду. Чаще всего их обустраивают на небольших дачных участках и эксплуатируют в весенне-летний период. Внутреннее обустройство беседки для барбекю на даче сводится к установке скамеек и стационарной печки. Барбекю и мангалы в беседке – переносные, после использования их убирают до следующего применения.

Открытая беседка С печью из камняИсточник woodisland.com.ua

Закрытые постройки. Для закрытых построек характерно наличие сплошных стен, превращающих беседку в своеобразный небольшой домик или павильон для круглогодичного пользования. В домиках-беседках устанавливают печки, мангалы, барбекю, размещают необходимую кухонную утварь. Нередко зимние павильоны оснащаются теплоизоляцией, обеспечивающей комфортную температуру внутри помещения. Во многих постройках закрытого типа имеются подведенные инженерные коммуникации по типу городского жилья. Это одни из наиболее востребованных беседок с мангалом, проекты которых пользуются популярностью.

Закрытая беседка для круглогодичного отдыхаИсточник smartglass.spb.ru

Полузакрытые постройки. К полузакрытым сооружениям относятся беседки классического стиля – две-три сплошные стены и открытая сторона фасада, которая, при необходимости, прикрывается шторами, занавесками для защиты от москитов и порывов холодного ветра. Эксплуатируются с ранней весны вплоть до наступления поздней осени. Печи, барбекю и мангалы из кирпича в беседке полузакрытого типа обычно стационарного типа, поскольку они надежно «упрятаны» от непогоды. Для такого типа беседки с барбекю проекты, фото которых представлены и в этой статье, также востребованы.

Летняя беседка со шторамиИсточник yandex.ru

Разработка проекта

Для того чтобы денежные вложения на постройку беседки не были большими, следует четко продумать весь проект до мелочей.

На этапе проектирования нужно решить такие вопросы, как:

• выбрать строительный материал, из которого будет выполнена теплая беседка. Стены для «зимнего» варианта стоит делать из кирпича или деревянного бруса, что обеспечит комфорт при холодной погоде, поскольку эти материалы обладают невысокой теплопроводностью. Если позволяет финансовая сторона, возведение можно произвести из материалов нового поколения. Они более долговечны, но вместе с тем и более дорогие;
• выбор наиболее подходящего варианта крыши;
• определиться со способом заливки и видом фундамента. Для закрытых вариантов беседок используется ленточный или монолитный фундамент из плит;
• дизайнерская идея беседки может быть воплощена в любом виде. Главное, чтобы она вписывалась в ландшафт прилегающей территории;

• следует выбрать тип мангала, что уменьшит затраты на постройку основания под него;
• необходимо продумать коммуникации, которые будут подведены к строящемуся зданию;
• обеспечить вентиляционные люки и качественные дымоходы, поскольку безопасность стоит на первом месте;
• форму, размеры окон, способы их остекления тоже стоит определить на стадии проекта;
• вариации внутреннего и наружного освещения.

Кирпичная кладка

Стены, построенные из кирпича, служат многие десятилетия. Они являются довольно практичными и отличаются высоким качеством. По общему архитектурному стилю цветовая гамма кирпичных изделий подбирается в соответствии с колером. Это может быть как естественный красный цвет, так и белый. Но стоит учесть, что белый кирпич менее устойчив к сохранению тепловой энергии, ведь он остывает гораздо быстрее, чем красный.

Кирпичная конструкция имеет следующие положительные стороны:

• срок эксплуатации неограничен, отличается прочностью;
• возможен выбор любой формы беседки;
• существует возможность сочетать различные материалы;
• облицовка стен изнутри и снаружи может быть разнообразной;
• большая влагоустойчивость;
• возможность поставить и закрепить мангал любого вида.

К отрицательным сторонам кирпичной беседки закрытого типа принадлежат следующие:

• требуется подготовка прочного крепкого фундамента;
• ценовая стоимость зависит от цены кирпича и его количества.

Беседка из дерева

Такое строение будет радовать экологической безопасностью. Натуральные окраски и аромат древесины помогают оздоровлению организма. Здания из дерева гармонично сочетаются в единое целое с дизайном в стиле кантри. Но любое деревянное помещение с мангалом внутри обязательно должно соответствовать условиям повышенной пожаробезопасности.

Преимуществами беседки из древесины являются следующие:

• незамысловатый вид, гармонично вписывающийся в окружающую природу;
• сокращенные сроки возведения постройки;
• фундамент может быть не сплошным, а облегченным;

• экологически безопасные материалы;
• оздоравливающие компоненты отдельных видов дерева;
• отличная морозостойкость;
• невысокая теплопроводность.

При многих имеющихся преимуществах, есть и такие недочеты, как:

• склонность к гниению при высокой влажности. Для ее избегания нужно обработать поверхности специальным раствором грунтового покрытия;
• при влиянии негативных метеорологических условий может быть нарушение формы конструкции;
• повышенная склонность к возникновению очага пожара. В данном случае требуется наличие хорошей вентиляционной установки и обработка поверхностей помещения противопожарными растворами.

Виды беседок по типу используемых материалов

Прежде чем выбирать материал для беседок, вы должны учесть несколько факторов: их долговечность и ваши ожидания от защитных функций используемых покрытий, декоративные свойства и, конечно же, цену, которая может существенно отличаться в зависимости от качества. Поскольку внутри таких беседок будет готовиться пища, советуем выбирать материалы, которые выдержат воздействие огня и пара.

Удачным выбором станет деревянная беседка с мангалом. Она пользуется популярностью в силу своей стойкости, прочности, декоративного разнообразия. Дерево можно обработать для противопожарной защиты, а также для предотвращения появления насекомых-вредителей.

Форма деревянных элементов может быть самой разнообразной: сегодня в моде беседки с мангалом из бруса, срезов дерева, досок и т.д.

Отличными практическими свойствами обладают и теплые беседки с мангалом, выложенные из камня или кирпича. Если внутри хватает свободной площади, вы можете сделать надежный кирпичный мангал в беседке.

Помимо прочности и долгого срока службы, к плюсам таких материалов можно отнести пожаростойкость и защиту от холодов. Но стоить такая конструкция будет недешево.

Для теплых сезонов подойдут беседки с мангалом из металла. В последнее время растет спрос на кованые беседки с мангалом, которые добавят изящества вашему участку. Такие конструкции можно сделать с крышей или навесом: крытые беседки с мангалом позволят собираться на свежем воздухе даже в плохую погоду.

Для комбинированных беседок используется сразу несколько разных материалов. Это может быть металлический каркас, кирпичная отделка, деревянный декор, внутреннее оформление из вагонки, деревянная или черепичная крыша. Можно приобрести универсальную беседку из поликарбоната с мангалом: такие конструкции имеют полупрозрачную кровлю.

Кстати, необязательно использовать одни и те же материалы во всей беседке. Вы можете подчеркнуть ее зонирование, выбрав разную внешнюю или внутреннюю отделку для каждой из зон.

Еще один надежный материал – пенополистирольные или другие беседки из блоков с мангалом. Такие постройки будут крепкими и надежными и позволят отдыхать внутри даже с наступлением холодов.

Современный тренд – использование стекла для декорирования жилых и других построек на участке. Застекленные беседки с мангалом, барбекю и печкой могут быть панорамными (большие фрагменты из стекла вставляются в каркас – это так называемое безрамное остекление), а также иметь широкие окна и отделку из других материалов.

Кстати, удачный вариант – использование раздвижных стеклянных секций: в этом случае вы сможете расширить зону отдыха, просто раздвинув такую дверь, и наслаждаться красотой своего участка и свежим воздухом.

Самострой мангала

Возводим комплекс устройств кухни на воздухе: собственно барбекю, гриль, мангал и даже казан (котел) для плова. Если так размахнулись, то примите наш совет: казан покупайте медный, он недешевый, но вкус каши или плова в нем особенный и ни с чем не сравнимый. Наверное, только с чаем из такого же медного самовара.

В этом комплексе предусмотрите и мойку для мяса и овощей. Вода может наливаться в подвесной бак сверху или от водопровода. Тогда и слив проведите в антисептическую яму с крышкой.

Рассмотрим коротко конструктивные особенности для того, как сделать своими руками все – от топки и материалов, из которых будете сооружать. Топка-мангал – тяжелая вещь, ее не поставишь на деревянный пол беседки. Он состоит из отсека под дровишки, собственно топочного объема и дымоотвода.

Создаем под него фундамент. Намечайте контур топки и ройте яму с отвесными стенами на глубину пары штыков лопаты. Сбиваете из досок опалубку. Стелите плотный полиэтилен для гидрозащиты. На 18 см в яму засыпаете песок, трамбуете его с одновременным поливом воды.

Кладете минимум два слоя металлической или пластиковой арматуры, заливаете яму раствором цемента (М400), песка и любого размера гравия в пропорции 1:3:3 или 2. Оставляете для отвердения раствора минимум на неделю.

Затем приступаете к кирпичной кладке мангала. Первый ряд идет с гидрозащиты. Перед этим каждая кирпичина должна замачиваться в воде, чтобы не тянуть влагу из жидкого раствора для кладки.