Виды досок для пола квартиры и дома

Какой саморез подойдет?

Для сороковки оптимальными будут саморезы, длина которых составляет от 50 миллиметров. Главная хитрость, применяемая опытными мастерами, заключается в том, что для надежного крепления саморез необходимо вкрутить в основную поверхность на треть от толщины доски. Таким образом, получаем треть от 40 миллиметров примерно равную 13 миллиметрам и, следовательно, оптимальными для использования будут саморезы длиной 50-55 миллиметров.

При потайном креплении нужно учитывать, что общая толщина материалов должна быть приблизительно на 5-7 миллиметров больше, чем длина самореза. В противном случае на месте крепления возникнет небольшой бугорок.

Для того чтобы крепить доски, нужны саморезы, которые предназначены для работы с древесиной. От универсальных и тех, что применяются для работы с металлом, их отличает более крупный шаг резьбы и острый кончик. Такие изделия лучше сцепляют древесину и не так ее деформируют при вкручивании.

Также необходимо учитывать, где будет использоваться готовое изделие, чтобы понять, из какого металла необходимы саморезы. При достаточной влажности нужны хромированные, оксидированные или оцинкованные саморезы – они устойчивы к коррозии и очень медленно ржавеют. Для сухих помещений подойдут обычные фосфатированные саморезы.

Причины популярности торцевых изделий

Торцевые доски — это изделия, выполненные из склеенных между собой брусков дерева. Они отличаются рядом преимуществ, благодаря которым их полюбили профессиональные повара:

1. Гигиеничность. Изделия тщательно шлифуют, пропитывают воском. Он предотвращает попадание частичек продуктов в деревянные волокна. Бактерии также не проникают глубоко в дерево, что делает доску безопасной для здоровья. Влага, сок хорошо отталкиваются от режущей поверхности, она не промокает.
2. Устойчивость. Часто изделия снабжают резиновыми ножками, чтобы предотвратить скольжение по кухонному столу. Тяжелую рабочую поверхность трудно смахнуть нечаянно рукой или полотенцем.
3. Презентабельный вид. Торцевые изделия надолго остаются гладкими и блестящими, без трещин, не подвержены рассыханию.
4. Долгая сохранность ножей. Лезвие не тупится о вертикальные волокна древесины, доска остается гладкой, ровной после острых режущих предметов.

При выборе изделия из торца уделяют внимание некоторым деталям:

• большое количество деревянных брусков отличает высококачественные дорогие изделия.
• вертикальное расположение деревянных волокон прослужит дольше перпендикулярного;
• качественные модели изготавливают из твердых пород: дуба, вяза, граба, ясеня, клена.

Уход за деревянными разделочными досками

Чтобы разделочная доска служила долгое время, необходимо осуществлять за ней определенный уход. Как только изделие приобретено, стоит протереть его минеральным или льняным маслом. Желательно такую процедуру провести несколько раз, чтобы получился качественный защитный слой.

После каждой готовки доска обязательно моется. Это даст возможность уйти от неприятных запахов. Делается такая процедура при помощи уксуса, сока лимона или простой проточной воды. Желательно не применять моющие средства, чтобы впоследствии они не попали в человеческий организм.

Желательно хранить доски на открытом месте, а не укладывать в ящики. Воздух должен постоянно циркулировать, чтобы не появилась плесень и неприятный запах. Желательно приобрести несколько разделочных дощечек для разной группы продуктов: рыбы, мяса, фруктов, хлебобулочных изделий.

Что такое половая доска?

Половая доска — это профильная деталь из дерева.  Внешне она выглядит как фрезерованная древесина.

Они соединяются при укладке на пол с использованием системы «паз-гребень» или «паз-шпунт и паз» (каждая из которых имеет пазы по краям) — на одном ребре, как правило, есть паз, а на другой гребень, или шип. При последовательном соединении они составляют всю конструкцию пола.

Для изготовления пола используется древесина исключительного качества. Лучше, если она будет без сучков. Ненужные дефекты, потемнение и растрескивание половиц недопустимы, так как к ним предъявляются высокие эксплуатационные требования.

Древесина, в отличие от большинства искусственных соединений, практически не воздействует на организм человека, не вызывает аллергии, хотя бывают и исключения.

Как правило, они сделаны из нескольких пород деревьев. Самыми популярными всегда являются дуб, ясень, а также лиственница или сосна. В некоторых случаях также прибегают к использованию ореха, ольхи и осины, которые обладают хорошей плотностью. Не подходит для изготовления напольных покрытий древесина тополя или липы — эти породы очень мягкие, что негативно сказывается на качестве пола, но иногда все же находят свое применение.

Сферы использования

Использовать высушенную искусственно или естественным путем доску можно при любых работах.

Доски сорта «Экстра» могут с одинаковым успехом применяться в строительстве сооружений, их отделке и даже в кораблестроении.

Материалы сорта «А» можно успешно применить для возведения сооружений – от каркаса до финишной отделки.

Доска сорта «В» и «С» может быть использована для устройства полов или обрешетки. Из нее можно изготовить сараи и иные хозяйственные постройки.

Даже несортовые пиломатериалы широко применяются как в строительстве, так и в обустройстве частных домо- и землевладений.

Доски, изготовленные из лиственных пород, нашли широкое применение в столярном деле: мебель, поделки и многое другое.

Правила ухода

Соблюдение правил ухода за разделочными досками из дерева – это, в первую очередь, гигиеническое требование. Регулярное очищение и дезинфекция поверхностей позволит избежать расселения на них патогенных микроорганизмов и отравления людей. Конечно, правильный уход позволяет и значительно продлить срок службы изделия.

Масло наносят тонким слоем, дают просохнуть несколько часов, а затем покрывают вновь. Процедуру следует повторить 3-4 раза. Аналогичным образом можно реанимировать старую доску, правда, зачистить ее лучше более качественно, стирая прорези ножом на поверхности доски. Затем также покрыть маслом в несколько слоев.

Мыть деревянное изделие следует сразу после применения, это не позволит запахам и пигментам впитаться. Для мытья и обеззараживания подойдут сода, уксус или сок лимона. Все эти вещества отлично выводят и запахи. А вот от использования моющей бытовой химии лучше отказаться – она въедается в древесину, а вымыть ее из волокон довольно сложно.

Оптимальная технология очищения такого изделия выглядит следующим образом:

1. сразу после использования доску нужно зачистить ножом, чтобы удалить кусочки пищи;
2. промыть в теплой воде, используя соду или кухонное мыло;
3. обдать кипятком для обеззараживания;
4. промокнуть сухим полотенцем и убрать на хранение в сухое, хорошо вентилируемое место.

Хранить изделия из дерева следует в открытом виде, а не в ящиках. Лучше использовать специальные подставки, чтобы доски располагались вертикально

Важно, чтобы они не соприкасались друг с другом, а под ними не скапливалась вода. Не следует хранить аксессуар вблизи духовки или плиты

Важно помнить, что на одной и той же доске нельзя резать различные продукты. Для каждой группы последних должна иметься своя отдельная доска: для сырого мяса и птицы, рыбы, фруктов и овощей, хлеба

Это, можно сказать, минимум требуемых «деревяшек». По факту их количество может быть и большим.

В следующем видео вы сможете понаблюдать за процессом производства торцевой разделочной доски.

Паркетная доска

Паркет, в отличие от ламината, состоит из нескольких слоев дерева или деревянных элементов (небольших досок), склеенных между собой. Обычно он состоит из трех слоев, средний из которых играет роль соединителя и основания, выступающих из одного края (или из двух краев) и имеющих углубления от противоположного (противоположного).

Толщина слоев паркета:

• нижний — 8-10 миллиметров;
• средний 13-20 миллиметров;
• верхний — 3-6 миллиметров.

Благодаря своим размерам и дизайну паркетный пол достаточно прочен, чтобы выдерживать любые нагрузки.

Нижний слой обычно состоит из ели, поэтому он защищен от попадания влаги снизу. Внутренний слой, как правило, выполнен из хвойных древесно-волокнистых пород, который имеет повышенную плотность. Верхний слой является декоративным и может быть сплошным или изготавливаться из отдельных плит фруктовых деревьев, а также ясеня, березы или дуба. Основным требованием к верхнему слою является эстетика.

Паркетные доски можно подвергать циклевке, чтобы восстановить их первоначальный внешний вид, то есть, допускается частичное снятие верхнего слоя, что, например, нельзя делатьс ламинатом. Самые тонкие паркетные доски циклевать нельзя, их используют один раз. Паркет толщиной 10- и 12-миллиметров — можно циклевать 1-2 раза, используя напольный циклевочный аппарат.

Самые популярный вид паркета — 15-миллиметровые. Самые прочные имеют толщину 22-миллиметров.

Нормируемые параметры качества хвойного пиломатериала

Среди характеристик дерева ограничиваются следующие показатели:

• количество и размер сучков. Для отборного и первого сорта их может быть не более 1-2 шт. на каждой стороне. В древесине третьего сорта допускаются 2-4 сучка на сторону, а в четвертом их число не лимитируется. Количество сучков не нормируется также для брусьев, значительная толщина которых слабо подвержена снижению прочности из-за сучковатости. Размеры сучков для первого и отборного сортов древесины не должны превышать 1/3-1/5 от общей ширины кромки, а для третьего и четвертого – 1/2 ее значения;
• трещины. Максимальная длина сквозных повреждений ограничивается размерами от 100 до 200 мм, а их пластевых и кромочных разновидностей – не более 1/6-1/4 и 1/3-1/2 от длины пиломатериалов разных сортов;
• инородные включения – не допускаются;
• наклон волокон, крень, кармашки и прочие пороки допускаются для третьего и четвертого сортов, а в более качественном материале строго нормируются;
• грибковые и биологические поражения – могут присутствовать на древесине любого сорта. На отборном пиломатериале не должно быть гнили, а в древесине четвертого сорта разрешены небольшие гнилостные изменения;
• покоробленность – составляет не более 0,2 % длины для отборного, первого и второго сортов, 0,4 % для третьего и без ограничений для четвертого сорта.

На видео показана работа автоматической линии по сортировке пиломатериалов:

Особенности конструкции

На тип конструкции влияет способ монтажа доски. Так в зависимости от крепления различают следующие виды досок:

• Настенные. Бюджетный вариант. Надежно крепятся к стене. Не занимают дополнительного пространства.
• Напольные. Мобильная конструкция. Поворачивается вокруг своей оси и можно продолжать писать с другой стороны. Таким образом при меньшей длине напольная доска имеет такую же полезную площадь, как настенная.
• Передвижные. Рабочая поверхность крепится на стойке с колесиками. Их удобно размещать в актовых залах, учительских или аудиториях для потоковых лекций, а также в других помещениях, где нецелесообразен монтаж стационарных.

Конструкция доски также зависит от количества элементов, которые составляют рабочее поле доски. Бывают односекционные и трехсекционные доски. Последние закрываются как створки, либо имеют раздвижной механизм. На дополнительных секциях можно писать с двух сторон. 

Размеры

Для пиломатериалов из хвойных разновидностей дерева установлены следующие габариты:

• толщина – 16, 19, 22, 25, 32, 40, 44, 50, 60, 75 мм;
• ширина – 75, 100, 125, 150, 175, 200, 225, 250, 275 мм;
• длина – в диапазоне от 1 до 6,5 м с шагом 0,25 м, для производства упаковочной тары – от 0,5 м с шагом 0,1 м.

Для пиломатериалов из лиственных пород деревьев предусмотрены другие нормативы.

Толщина – 19, 22, 25, 32, 40, 45, 50, 60, 70, 80, 90 мм.

Ширина:

• для обрезных материалов – 60, 70, 80, 90, 100, 110, 130, 150, 180, 200 мм;
• для необрезных и односторонне обрезных – 50 мм и больше с шагом 10 мм.

Длина:

• для твердой древесины – от 0,5 до 6,5 м с шагом 0,1 м;
• для мягкой древесины – от 0,5 до 2,0 м с шагом 0,1 м и от 2,0 до 6,5 м с шагом 0,25 м.

Сортность продукции

Сорт обрезной доски напрямую зависит от качества элемента и его прочностных характеристик, этот параметр применим только к обрезным элементам и призван упростить выбор конкретного типа изделий для тех или иных работ, мы рассмотрим основные варианты, а на фото ниже показаны все пороки, которые обязательно учитываются при определении сорта.

Специалисты определяют все изъяны на глаз, но даже у них есть своеобразные образцы, которые показывают особенности того иного порока

Высший сорт

Этот вариант также называется доска 0 сорта, и в свободной продаже его найти практически невозможно по следующим причинам:

• Требования к материалу завышены, и он практически не имеет изъянов, так как поставляется на экспорт;
• Стоимость данного варианта выше любого аналога, причем разница весьма ощутима;
• Типоразмеры продукции отличаются от наших, так как она производится для зарубежных рынков, не зря этот вариант по-другому называется экспортным.

Такая продукция проходит самый жесткий контроль

Первый сорт

Если рассматривать характеристики доски – 1 сорт будет оптимальным решением с точки зрения надежности и долговечности, основные требования к геометрическим параметрам отражены в главе выше, здесь мы рассмотрим другие критерии:

• Влажность материала должна быть в пределах 20-22% с допустимым отклонением в 3%, это очень важный показатель, и начинать проверку доски нужно именно с него. Если показатель влажность доски больше, изделия относятся к так называемым сырым, и их стоимость заметно меньше;
• На поверхности не допускается наличие каких-либо следов гнили, вся стороны должны быть здоровыми без признаков поражения гнилостными бактериями;
• Сучки могут присутствовать, но они должны быть исключительно здоровыми, наличие даже одного нездорового сучка на всем элементе служит причиной понижения сортности;

Строганная доска 1 сорта 20х200 отличается отличным внешним видом и может использоваться для финишной обшивки поверхностей

• Торцевые трещины могут присутствовать на материале, но их количество не может превышать 25%;
• Следует отметить, что хвойная обрезная доска 1 сорта по ГОСТу 8486-86 должна соответствовать целому ряду критериев, но человеку, далекому от данной отрасли, разобраться во всех пороках и их особенностях будет сложно, поэтому лучше привлечь в помощь специалиста.

Что касается применения пиломатериала данного сорта, то он может использоваться в самых ответственных конструкциях – в стропильных системах, при создании несущих каркасов, отделке поверхностей, а также для многого другого.

Второй сорт

Обрезная доска 2 сорта отличается более мягкими допусками, поэтому на ней может присутствовать гораздо большее количество изъянов:

• На поверхности могут попадаться сучки, но их количество не должно превышать 2 штуки на метр погонный;
• Допускается наличие обзола, что негативно сказывается на внешнем виде, но на прочность влияет незначительно;

Разница между обрезной доской 1 и 2 сорт главным образом заключается в менее жестких требованиях по обработке, в целом технические показатели будут практически идентичны

На изделиях могут присутствовать смоляные карманы, также могут иметься пятна окраса от грибков.

Сфера применения этого варианта очень широка, так как именно он представляет собой оптимальное соотношение цены и качества, его используют как при сооружении различных каркасов для хозпостроек и внутренних перегородок в строении, так и для сборки опалубок, лесов и других конструкций.

Более низкая сортность

Третий, четвертый и пятый сорта досок намного дешевле, но и изъянов у них намного больше, рассмотрим каждый из них по порядку:

Обрезная доска 3 сорта имеет ограничения по влажности так же, как и у первых двух вариантов, при этом на поверхности могут присутствовать разнообразные изъяны, и их количество может быть достаточно большим

Самое важное, о чем следует помнить – на поверхности не допускается наличие гнили, так как многие продавцы утверждают обратное и продают изделия с очагами поражения под видом третьего сорта;

3 сорт используется для конструкций, которые не несут высоких нагрузок

• Если вы думаете, что доска обрезная 3-4 сорта почти не отличается, то это далеко не так. Четвертый сорт не имеет требований по влажности, также на его поверхности допускается наличие до 10% гнили, такие элементы используются только для малозначимых конструкций;
• Пятый сорт – самый низкокачественный, который может больше напоминать отходы, чем материал. Данный сорт используют в качестве заборных досок при строительстве зданий и сооружений.

В пятый сорт отбраковываются самые низкокачественные элементы

Сферы использования

Строганая доска нашла широкое применение в производственном деле и в строительстве. Она применяется для:

• выполнения деревянных ограждающих конструкций;
• обшивки балконов, террас, кровли и фасадов;
• отделки балок и имитаций бруса для потолков;
• отделки дачных домиков, летнего душа, беседок и хозяйственных построек;
• монтажа чистового пола в жилых и производственных помещениях;
• изготовления стеллажей, тумбочек, табуреток и прочих видов мебели.

Строганые доски нередко используются как дополнительные материалы, благодаря которым выравниваются элементы конструкции. Несмотря на то, что современный рынок изобилует искусственными аналогами дерева, большая часть потребителей предпочитает натуральный материал. Дерево было и остается самым экологически чистым, а значит, безопасным материалом.

Требования к пиломатериалам

Оценка качества обрезных пиломатериалов проводится по худшей пласти или кромке для доски, бруса – по худшей стороне. Учитывается шероховатость, непараллельность, пороки древесины.

Сучковатость

Сучковатость влияет на сортность доски. Подсчёт ведётся на погонном метре. Количество сучков в брусе не учитывается. Нормируются единичные, сросшиеся, загнившие, гнилые и табачные сучки. Допускается наличие 1 сучка, характерного для более низкого сорта на участке в 3 м.

Сучки площадью менее половины допуска не принимаются во внимание. ГОСТ 24454 допускает наличие продолговатых и сшивных сучьев до 6 мм в поперечнике при глубине до 3 мм

Для отборного сорта и материалов несущих конструкций требования к сучковатости ужесточаются.

Трещины

Растрескивание по кромкам и пластям с выходом на торец допускается отраслевым стандартом в долях длины пиломатериала. Трещины подразделяются на мелкие, глубокие и сквозные. Наличие трещин влияет на сортность.

Трещина доски

Глубокие и неглубокие измеряются в долях длины доски. Сквозные измеряются по длинновым отрезкам. Торцовые трещины допустимы на одном конце, соотносятся с шириной: коэффициент 0,5 — для низкосортных заготовок, 0,25 — для 1 сорта.

Требования к древесине влажностью свыше 22% по трещинности ужесточаются вдвое. Растрескивание в результате усушки подпадает под иные отраслевые стандарты. ГОСТ 24454-80 эти технологические дефекты не учитывает.

Пороки древесины, связанные с особенностями строения

Пороки древесины

Наклон волокон ограничивается только на отборном лесоматериале. Дефект основания ствола крень не учитывается со 2 сорта. Количество смоляных кармашков на метровом участке удваивается с 1 на отборном сорте.

Включения сердцевины и двойной сердцевины ослабляет несущую способность строительного леса. Вокруг сердцевины возникает радиальное растрескивание и отлупы – расслоение прилежащих годичных колец.

Грибные поражения, заболонные грибные окраски, плесень и гнили могут присутствовать на временных ненагруженных участках. Включение материалов на ограждающих конструкциях долговременного использования нежелательно.

Включения в тело материала инородных предметов небиологического происхождения недопустимо.

Сорта

В зависимости от качества любые доски делятся на сорта. Для хвойной древесины насчитывают 5 сортов, пиломатериалы из древесины лиственных пород могут быть лишь 3-х сортов. Сорт определяется общим количеством дефектов и недочетов на пиломатериале. Чем выше сорт, тем лучше качество изделия.

• Отборные доски – эти материалы также называют деловыми. В данном случае допускаются некоторые незначительные дефекты, которые подлежат строгому нормированию. Такие серьезные дефекты, как гниль, наличие следов плесени и кольцевых трещин не разрешены.
• Первый сорт – может различаться по нормативам для хвойных и лиственных пород деревьев. В данном случае прорости, синева и побурения либо не допускаются, либо нормируются ГОСТами. На поверхности возможны небольшие трещины.
• Второй сорт – здесь разрешены некоторые небольшие дефекты, большая часть из них подлежит нормированию.
• Третий сорт – на таких досках можно увидеть пятна, а также незначительные поражения грибком.
• Четвёртый и пятый сорта древесины бывают исключительно у материалов из хвойных пород – это доски с некондицией. Большая часть таких дефектов не подлежит нормировке.

Дело в том, что даже у отборных пиломатериалов могут присутствовать микротрещины незначительной длины. При высыхании они могут пойти внутрь и разрушить структуру древесины. Именно поэтому каждую доску из партии нужно осматривать визуально

Отдельное внимание также следует уделить наличию плесени и гнили — они нередко появляются на поверхности в процессе транспортировки и хранения лесоматериалов

Размеры

В строительных магазинах потребители смогут приобрести доски «дюймовки» с различными размерными значениями, а также разное количество штук. Выбор будет зависеть от тех целей, для которых будет использоваться пиломатериал. Все размеры должны указываться на упаковках с изделиями, они могут быть обозначены как в миллиметрах, так и в сантиметрах.

Стандартные размеры для «дюймовок» составляют 25х100х6000, 25х150х6000, 25х200х6000 миллиметров (чаще всего в строительстве берется доска с шириной в 150 мм). Модели 25х100 мм могут иметь и другую длину. Как уже говорилось, дюймовые доски имеют толщину в 2,5 см.

Область применения

Обрезная доска первого сорта практичная, считается универсальной. Ее можно использовать абсолютно для любой цели, где нужен пиломатериал. Многое зависит от сорта древесины. В производстве корпусной мебели доски особенно популярны, ведь они имеют хорошую прочность и хорошие декоративные свойства. Пиломатериал может использоваться для изготовления обрешетки и каркаса при строительстве зданий. Особенно часто доска 1 сорта применяется при возведении гаражей, сараев, бань и саун. Пиломатериал этого качества позволяет решать все задачи строительной сферы. Доска подойдет для настила крыши и пола – как чернового, так и декоративного слоя. Пиломатериал подойдет для облицовки фасада и помещений в здании. При выборе досок с шипами и пазами можно делать красивые полотна с незаметным монтажом.

В интерьере материал полезен также при возведении межкомнатных перегородок, зонировании. Некоторые виды древесины могут применяться в помещениях с высокой влажностью. Деревянные заборы и оградки отличаются надежностью, долговечностью и высокой декоративностью. Доски позволяют соорудить временную или капитальную конструкцию. Кроме того, в своем дворе из такого пиломатериала можно обустроить не только красивую оградку, но и беседку, террасу, любую другую зону отдыха. В некоторых случаях, правда, придется использовать дополнительные защитные средства для пропитки древесины. Доска 1 сорта не застрахована от повреждений в процессе хранения. Если есть риск, что условия подобраны неверно, то стоит отказаться от покупки.

Древесные породы

В природе существует множество древесных пород, имеющих различные свойства, применяемые в разных сферах промышленности. Чтобы правильно выбрать нужную породу дерева, необходимо знать особенности каждой из них.

Разные виды древесины отличаются один от другого по цвету. Цвет зависит от нескольких факторов: породы дерева, возраста, скорости роста, а яркость цвета — от количества содержащихся в нем красящих веществ. Заболонь дерева имеет более светлый оттенок, чем ядро. Заболонью называют внешнюю часть дерева с живыми клетками. Ядровая часть дерева всегда более темная, где сконцентрировано основное количество дубильных веществ и смол. Ядровые породы деревьев имеют темную древесину, а заболонные – светлую. К ядровым относятся такие распространенные породы деревьев: лиственница, сосна, ясень и другие. У заболонных пород ядровый слой очень узкий и по цвету мало отличается от заболони. К таким породам относится береза, груша, липа, бук, граб и ольха. У клена, ясеня и граба очень светлая древесина, а у березы — белая. В основном из этих пород изготавливают паркетную доску. Желтую древесину имеет самшит. Используется в художественных и декоративных целях. Сосновая древесина при старении приобретает серый оттенок.

Из хвойных пород изготавливают пиломатериалы и другие строительные компоненты, так как они обладают легкой структурой, удобной для обработки. Самой легкой из них является пихта. Большинство используемых хвойных пород, произрастают в нашей местности, поэтому покупателю предоставляется широкий выбор дерева для различных целей по приемлемым ценам.

Самой легкой в мире является древесина бальсы. Она растет в лесах Южной Америки. Использовалось индейцами для изготовления плотов. Оно растет настолько быстро, что не имеет годичных колец. Его структура состоит из сплошной клетчатки, наполненной водой. После просушки древесина стает тверже дубовой, а вес составляет 120 г на 1 куб.м., что в два раза легче коры пробкового дерева. Бальсу используют в самолето- и кораблестроении, также это отличный изоляционный материал.

Змеиное дерево или снейквуд – самое тяжелое и твердое дерево в мире. Произрастает в Гвиане, Гайане и Суринаме. Его плотность составляет 1300 кг на 1 куб.м. Из снейквуда изготавливают декоративные поделки высочайшего качества, ручки для ножей, зонтов, смычки и луки для стрельбы. Материал из этого растения трудно поддается обработке из-за своей твердости, но дает хороший результат при отделке и полировке.

Лиственные породы успешно используются для производства различных видов мебели. Они имеют более темную древесину, широкую палитру цветов, успешно используемую в дизайне элементов мебели и декора.

Качество любого изделия, изготовленного из дерева, зависит от уровня твердости используемого материала. Чем тверже материал, тем выше его износостойкость. Уровень твердости определяется методом Бриннеля. Для этого в поверхность заготовки вдавливают металлический шарик диаметром 10 мм с силой 100 кг. Результат определяется по диаметру углубления и типу деформации. Чем выше показатель коэффициента твердости, тем крепче и тверже порода дерева.

Мягкая древесина

Мягкие сорта древесины с коэффициентом до 40 МПа имеют такие известные лиственные растения: липа, тополь, каштан. Хвойные: ель, сосна, пихта. Все они используются в строительстве, хорошо обрабатываются, из них сооружают стропильные конструкции, изготовляют мебель, окна, двери, мелкие декоративные изделия.

Твердая древесина

Коэффициент твердости от 40.1 МПа до 80 МПа имеют твердые породы, а выше 80 МПа – очень твердые породы древесины. Вершину твердости среди лиственных пород занимает дерево ятоб, растущее в лесах Южной Америки. Дерево имеет кирпично-красный цвет при распиле. Из него производят мебель, паркет, мелкие элементы интерьера. За ятобом по твердости следует сукупира, ярра амазонская, мутения, орех грецкий, ясень, дуб. А из хвойных пород рекорд твердости принадлежит лиственнице, изделия из которой приравниваются к каменным. Твердые сорта деревьев нашли свое применение в изготовлении высокопрочных конструкций.

Размеры и вес

Обычно длина строганой доски не больше 6000 мм. Это связано с тем, что при производстве строганой доски зачастую имеет место высокий процент отбраковки сырья. Помимо этого, длина в 6 метров удобна для транспортировки пиломатериала. Технические возможности грузовых машин, как правило, ограничены длиной 10-12 м и, если перевозить более длинные материалы, то они могут подвисать. В железнодорожных контейнерах такие пиломатериалы лежат компактно и не выходят за пределы.

Сечение строганых заготовок обычно соответствует параметрам 15 и 45 мм., в магазинах представлены модели с размерами 20х100, 45х95, 40х150, 150х50, 100х10 и 50х200 мм. Однако после сушки в камере сечение может потерять до 5 мм волокна с каждой стороны, поэтому на практике можно увидеть более тонкие доски с параметрами 45 на 195, 35 на 145, 35 на 150, а также 45 на 90 мм. Наиболее продаваемыми считаются доски 150х50х6000 и 45х145х6000 мм.

Из каких пород деревьев делают разделочные доски

Существует большое количество пород деревьев, обладающих своими определенными свойствами и качествами. Деревянных изделий очень много: это столы и стулья, мебель и всевозможные поделки. Дорогая мебель получается из яблони, дуба, груши, вишни, ореха. Из них также можно изготовить и разделочные доски. А вот сосна для этих целей не подойдет. Необходимо разобраться, из чего лучше всего делать доски для разделки.

• Бук. Родом из Северной Америки, Азии и Европы. Обладает хорошей твердостью и прочностью, красивым красноватым оттенком и восхитительным природным рисунком. Но одним из его основных недостатков является гигроскопичность. Для долговечности разделочные доски покрывают лаком, что негативно сказывается на качестве пищи. Но если на ней резать исключительно сухие продукты, например хлеб, то можно иметь ее на кухне для этих целей.

• Береза. Принадлежит к среднетвердым породам, хорошо проходит обработку. Но для доски разделочной она не подходит, так как быстро покрывается черным налетом и теряет свою форму. Хотя многие хозяйки до сих пор на кухне пользуются березовыми фанерными дощечками.

• Гевея. Принадлежит к отряду каучуковых деревьев. Быстро растет, при этом теряя свою плотность. Доски из нее сделать можно, но качественными они не будут и прослужат недолго.

• Акация. Считается самым оптимальным деревом для изготовления разделочных досок. Они отличаются плотностью и твердостью, служат долго и сохраняют свои первоначальные качества.

• Дуб. Иногда его называют царем деревьев. Распространенная порода на просторах России – черешчатый дуб. Большой высоты с сильно ветвящимися и пышными ветвями. Доски из него получаются отменного качества. Практически не подвергается гниению. Обладает уникальными бактериологическими свойствами. Древесина имеет ярко выраженный рисунок и текстуру. Преобладает цвет золотисто-коричневый или темно-коричневый. Изделия получаются плотными и немного тяжелыми, что положительно сказывается на износостойкости и длительности эксплуатации. Дуб достаточно тяжел в обработке, но ему не страшна сырость и чрезмерная влага. Иметь такую доску – мечта каждой хозяйки. Профессиональные кулинары отдают предпочтение именно таким доскам.

• Клен. Произрастает на Северном Кавказе, в Крыму и в Европейской части России. Имеет красивый беловатый или розоватый окрас, хорошо различимый рисунок, но не достаточно хорошую фактуру. Среди годовалых колец встречаются пятна и полосы, которые находятся близко к порам древесины. Это дерево широко используется в столярном деле благодаря своему цвету и простоты в обработке. Но значительная твердость дает возможность изготавливать из него разделочные доски. Своеобразно выглядят изделия в сочетании с дубом, сапеле и венге.

• Ясень. Имеет красивую шелковистую структуру, чем-то напоминающую дубовую. Что касается плотности и твердости, то эти показатели выше, чем у дуба. Такие разделочные доски имеют большой срок эксплуатации, они практичны, но ножи о них быстро тупятся.

• Мелколистный вяз (карагач). Произрастает в Азии. Обладает ярко выраженным фактурным рисунком, прекрасно полируется. Несмотря на темную сердцевину, по краям имеет шоколадные или кофейные оттенки. Прочностью не уступает дубу. Разделочные доски из этого материала смотрятся очень дорого и прекрасно выполняют свои основные функции.

• Граб. Среда обитания – Крым, Кавказ и Азия. Волокно беспорядочно расположены, текстура выражена плохо. Цвет древесины светлый, немного сероватый. Несмотря на свой непривлекательный вид дощечки для разделки из него имеют небольшой вес, достаточно твердые и прочные, поэтому такое изделие можно использовать ежедневно, не боясь повредить.