Как выбрать вытяжку на кухню: советы профессионаловкакая вытяжка для кухни лучше

Виды и особенности вытяжных устройств

Разнообразие предлагаемых производителями вытяжек порой поражает воображение. На рынке без труда можно найти оптимальную по стоимости и качеству модель.

Но для неподготовленного покупателя выбор и установка такой кухонной техники станет сложной, а иногда непосильной задачей. Поэтому перед тем как отправляться в магазин или заниматься монтажом вытяжки, в обязательном порядке необходимо разобраться со всеми тонкостями и нюансами.

Санитарные нормы и требования

Любой тип вытяжки, будь то рециркуляционная или устройство с отводом в вентиляцию, должен за один час прогонять объем воздуха, равный 10-12 объемам помещения для приготовления пищи.

Это жесткое санитарное требование, которое обязательно должно выполняться. Ведь на кухне активно используются источники открытого огня, нагревательные приборы. Да и влажность в комнате намного выше, нежели в других помещениях.

Как результат концентрация углекислого газа, вредных примесей и испарений постоянно увеличивается, что негативно скажется на самочувствие человека.

В случае использования прибора, соединенного с вентиляцией, необходимо обеспечить приток кислорода с улицы. Если не учесть этот фактор, то появится эффект опрокидывания. Его суть в том, что воздух будет затягиваться из воздуховода обратно на кухню

Еще одно требование – вытяжка должна устанавливаться максимально близко к варочной поверхности. Это минимум 65 см для электроплиты и 75 см для газовой.

Обязательным условием является присутствие на приборе специальной решетки, где будет оседать грязь и жир. Благодаря этому отходы не попадут в вентиляционный канал.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Вытяжки, отводящие отработанный воздух через вентиляционную шахту, являются классическими и наиболее привычными большинству людей моделями. Благодаря постоянному притоку свежего воздуха у человека поднимается настроение, улучшается самочувствие, а его пребывание на кухне станет более комфортным.

Обычно вытяжные приборы обеспечивают принудительную вентиляцию, для чего используется вентилятор. Такой подход позволяет в кратчайшее время вывести из помещения лишнюю влагу, которая может навредить мебельному гарнитуру, неприятные запахи, разнообразные пары, копоть, излишки углекислого газа и т.п.

Чтобы не загрязнять атмосферу вокруг дома в вытяжках используется специальный фильтр, собирающий большую часть всей грязи.

Вытяжка всасывает отработанный воздух и выводит его из комнаты, для чего используется вентиляционная шахта дома или квартиры

Единственный недостаток встраиваемых вытяжек с отводом в вентиляцию заключается в сложности их монтажа. Ведь прибор необходимо подсоединить к воздуховоду. Если в доме не предусмотрен вентиляционный канал, то придется просверливать отверстие в стене.

Разновидности вытяжек с отводом

Различают несколько видов такой кухонной техники. Вытяжки с отводом в вентиляцию делятся на категории в зависимости от конструкции устройства, способа монтажа и очистки.

По типу установки выделяют такие устройства:

1. Навесные. Они делятся на купольные или плоские. А еще на рынке представлены наклонные изделия, которые в случае необходимости можно разложить. Навесная вытяжка гармонично впишется и в большую кухню, и в помещение маленьких размеров.
2. Встраиваемые. Приборы этого вида являются идеальным решением для малогабаритных квартир. Их особенность заключается в том, что они встраиваются в шкафчик и выступают в качестве его дна. Некоторые устройства могут раздвигаться, что позволяет увеличить объем захватываемого воздуха.

Владельцы кухонь большой площади предпочитают островную конструкцию вытяжного прибора. Он используется в тех ситуациях, когда плита располагается не у одной из стен кухни, а в центре комнаты. Островные вытяжки крепятся прямо к потолку и позволяют создать оригинальный дизайн помещения.

Кроме всего прочего, прибор для удаления отработанного воздуха является важным элементом кухни. Он не только всасывает вредные испарения, но и выступает в качестве декоративного элемента. Поэтому выбирая тот или иной тип, нужно оценить, будет ли желаемая модель гармонично сочетаться с дизайном кухни.

Выбирать ту или иную разновидность вытяжки необходимо в зависимости от места расположения плиты и габаритов кухни

Правила монтажа рециркуляционной модели

Перед установкой вытяжки на кухне необходимо снять размеры, а для встраиваемой модели подготовить шкафчик над плитой. Если оборудование крепится к потолку или к стене, следует проверить прочность основания.

Обычно бытовые устройства комплектуются кронштейнами и держателями для монтажа. Например, для вытяжки островного типа FALMEC LUMIERE предусмотрен комплект креплений: потолочная платформа и набор металлических тросиков

Вытяжку устанавливают строго по инструкции, так как функциональность во многом зависит от качества и условий монтажа.

Чтобы в дальнейшем не столкнуться с проблемами, связанными с неправильной установкой, необходимо следовать правилам:

• Выдерживать расстояние между нижней частью вытяжки и плитой. Существуют четко определенные нормы: до газовой плиты – 0,75 м, до электрической – 0,65 м. Но в инструкциях можно столкнуться с другими  цифрами – 0,6 м и 0,5 м соответственно.
• Заранее подготовить место необходимых размеров. Стандартные габариты встраиваемых приборов – 50 и 60 см (аналогично плите), но можно найти каминные и островные модификации 80 см, 90 см и более.
• Обеспечить (если это необходимо) свободное пространство в месте выхода очищенного воздуха.
• Установить отдельную точку питания с заземлением. Проверить, чтобы параметры напряжения вытяжки и электросети были одинаковыми.

Нюансы монтажа полностью зависят от типа модели. Для примера рассмотрим порядок установки встроенной рециркуляционной вытяжки.

В последнюю очередь вставляем металлические фильтры. Проверяем работоспособность устройства, подключив его к электропитанию. Детально процесс установки встраиваемого типа вытяжки рассмотрен здесь. Изложенная в статье полезная информация заслуживает пристального внимания.

Чтобы включить простейшую модель-слайдер, достаточно вручную выдвинуть на себя панель с фильтром. Если необходимо, присоединяем воздуховод для транспортировки загрязненного воздуха в вентиляционный канал.

Практические советы по выбору вытяжки

• Во-первых, рассчитайте производительность оборудования. Для этого умножьте площадь кухни на её высоту, полученное произведение чисел умножьте на норму СЭС по обновлению воздуха на кухне – число 12. Полученное число и есть искомая величина. Она показывает производительность модели. Поэтому выбирайте модель с такой производительностью.
• Во-вторых, при выборе устройства для кухни не гонитесь за большим размером. Помните, что у большой вытяжки и самый шумный мотор. Также кроме шума, вытяжка больших размеров повлечёт за собой и увеличение счетов за электроэнергию .
• В-третьих, ищите оборудование с пониженным содержанием шума. Относительно тихим звуком считается цифра в 40Дб. Производители в технических данных всегда указывают уровень шума своих изделий.
• В-четвёртых, приобретайте вытяжной очиститель воздуха с большим диапазоном регулировки. Имея большое количество режимов, можно точнее отрегулировать работу устройства.

Вытяжка без воздуховода — это отличное решение для оборудования вентиляционной системы в кухнях различной площади .

Каким вытяжкам нужен короб

По принципу действия есть два типа вытяжек для кухни: купольные и рециркуляционные.

Если быть точным, то вытяжкой можно называть лишь первый тип устройства. Только в этом случае теплый воздух от плиты и большая часть “ароматов кухни удаляется через вытяжной канал системы вентиляции. Форма, размеры и размещение купола могут быть разными, но основная задача одна — “охватить восходящий поток и собрать его для транспортировки по воздуховоду.

Вытяжка — это часть системы вентиляции. Поэтому по принципу работы есть два варианта устройства: пассивные и активные.

Пассивная, или естественная, вытяжка действует как дымоход. А удаление отработанного воздуха происходит за счет его конвекции от горячей поверхности плиты до купола и тяги, которая создается в воздуховоде и вентиляционном канале.

Эффективность и скорость такого рода вентиляции обеспечивается за счет разницы высот между точкой входа и точкой удаления. Главное условие работы пассивной вытяжки — тяга должна быть достаточной, чтобы преодолеть аэродинамическое сопротивление стенок на всем протяжении тракта. Поэтому воздуховод от купола должен быть с минимальным количеством изгибов и небольшой длиной горизонтальных участков.

Но летом, при высокой температуре уличного воздуха, тяга практически отсутствует, а может вообще “опрокинуться”. Тем более если кухня в квартире, а не в доме, и соседи сверху включат активную вытяжку. Поэтому все модели заводских приборов оборудуют вытяжным вентилятором, который создает тягу и компенсирует аэродинамическое сопротивление стенок канала.

Рециркуляционные вытяжки работают как улавливающие фильтры, они очищают воздух, а не выводят его. Их не подключают к вентиляционному каналу, а либо встраивают в навесной шкаф, либо они имеют “самодостаточную конструкцию с высокими дизайнерскими свойствами.

Есть комбинированные модели с обоими режимами работы.

По способу размещения вытяжки бывают следующих видов: встраиваемые, подвесные (островные), угловые и пристенные.

Самая простая конструкция короба у купольной пристенной вытяжки с собственным вертикальным воздуховодом. Самая сложная — универсальная вытяжка в коробе из гипсокартона для встраиваемой модели.

Устройство и принцип работы вытяжки без воздуховодов

Стандартное кухонное устройство, по сути – вентилятор, который втягивает воздух и нагнетает его в воздуховод. А если оно в частном доме, то – на улицу. Это вытяжка с отводом в вентиляцию.

Вытяжка без нагнетания к воздуховоду не подсоединяется. Она представляет не вентиляционное, а циркуляционное изделие. Воздух в этом случае не удаляется из кухни, а фильтруется и выходит внутри помещения.

В связи с этим такие устройства называются рециркуляционными вытяжками. В корпусе применяется двух этапный способ фильтрования. Просачиваясь через фильтры, вычищенный воздух не удаляется в колодец, а попадает обратно в помещение кухни.

Выдувается он через отверстия, которые расположены спереди или сбоку корпуса устройства. Иногда на вытяжках без воздуховода сверху располагаются короба с отверстиями, и тогда фильтрованный воздух поступает только к потолку помещения.

А в других случаях такие изделия имеют тот же принцип работы, что и традиционные вытяжки с воздуховодом. При этом выделяют два типа устройств: с механическим и электрическим управлением. Приборы с электроприводом могут обладать сенсорным или кнопочным координированием.

Модель с механическим режимом имеет бегунок, с помощью которого включается и регулируется мощность. С механическим управлением вытяжки стоят незначительно дешевле, чем с электрическим приводом.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Типы вытяжек в зависимости от крепления

Значительным фактором при выборе вытяжного устройства является монтаж изделия. Лучшим вариантом была бы одновременная покупка мебели и оборудования. Как же различаются изделия в зависимости от расположения?

Они бывают трех основных типов:

1. Подвесные модели. Достоинством настенных изделий является то, что они подойдут для любой маленькой кухни. Фиксируется вытяжка точно над плитой, и свои задачи выполняет с помощью угольных фильтров. В связи с такой расположенностью, над ней часто вместо воздуховода устанавливают дополнительно кухонный шкафчик.
2. Встроенные вытяжки. Прибор монтируется в тумбу, которая соответственно вешается над плитой. Такие изделия более эффективны по производительности, так как они обладают выдвигаемой панелью. С помощью ее легче регулировать процесс вентиляции. Встроенная модель имеет металлический фильтр, который не нужно менять, а стоит лишь помыть его.
3. Купольные устройства. Фиксируются к потолку и могут располагаться с промежутком от стены кухни. Раньше подобные изделия применялись в ресторанах и кафе, а теперь купольную модель можно найти на рынке, причем разного размера и дизайна. Сегодня встречаются вытяжки из древесины, металла, стекла и другого материала.

Как в принципе будет работать вытяжка без воздуховодов – не зависит от каждого отдельного расположения, а вот достоинства таких устройств очевидны.

Встроенная вытяжка на кухне

Дополнительные удобства

Вытяжки могут отличаться и по особенностям управления. Стандартный вариант – вытяжка с кнопочной панелью: более современные модели включают ползунковые переключатели скоростей. Сенсорная вытяжная техника с электронным дисплеем более удобна в эксплуатации и имеет дополнительное преимущество при очистке корпуса от загрязнений.

Тип управления вытяжки может быть и дистанционным. Включение и выключение устройства, а также смена режимов во время работы осуществляется или с помощью пульта, или за счет голосовых команд.

И ручные, и автоматические процессы управления удобны, если вы выбрали выдвижную вытяжку для кухни со слайдерной панелью или модель с возможностью настройки угла наклона.

И горизонтальные, и вертикальные вытяжки отличаются своим разнообразием в дизайне. В дополнение к основному материалу может использоваться хромированная сталь, стекло или дерево.

Помимо декоративных свойств, обращайте внимание и на сами размеры техники: некоторые стилизованные интерьеры будут выглядеть более гармонично при использовании крупной вытяжки, а другие – требуют большей лаконичности и установки компактных вытяжных устройств

Помните! Вытяжки разных размеров отличаются по предельной мощности и уровню шума во время работы. Изучите техническую документацию, прежде чем выбрать подходящую модель.

Следующее отличие вытяжек заключается в их функционале. Современные устройства оснащаются вспомогательным таймером, режимом автоматического прекращения работы, датчиком, сигнализируемом о загрязнении фильтров, возможностью регулирования яркости подсветки, а также обладают многими другими дополнительными функциями.

Изучив фото видов вытяжек и разобравшись, какие бывают кухонные вытяжки по особенностям работ и внешнему виду, вы сможете выбрать лучшую модель для своей кухни.

Рекомендуем ознакомиться с нашими материалами по ссылкам и посмотреть видео о классификации современных вытяжных устройств.

Монтаж принудительной вентиляции с вытяжкой

Перед тем как начать устройство вытяжки на кухне, следует ознакомиться с рекомендациями производителя, они есть в инструкции.

После этого просмотреть комплектацию прибора, докупить:

• воздуховод;
• переходники;
• хомуты;
• герметик;
• скотч;
• крепежи.

Что касается воздуховодов, они бывают из термостойкого пластика, металла, гофрированной фольги. Гофра удобнее в монтаже, поскольку отличается гибкостью, но устанавливают только на короткие длины. Это связано с тем, что воздушный поток встречает сильное сопротивление, потому вытяжка работает дольше.

Крепление вытяжки к стене

Рассматривая, как правильно сделать вытяжку на кухне, мастеру нужно определиться с конструктивными особенностями прибора. Самый простой вариант – монтаж на стену.

Работы выполняются следующим образом:

1. Разметить точки крепежа между плитой и вытяжкой. Оптимальной высотой считается 700 мм. Отмерить зоны крепежей – всего будет 4 точки.
2. Сделать отверстия с помощью дрели. Вкрутить саморезы и закрепить прибор.

Почти все изделия имеют схожую конструкцию, потому фиксация не доставит проблем. В случае, когда естественная вытяжка на кухне дополняется вентилятором, устройство монтируют в выходной канал шахты и подключают к сети питания. Это самый простой вариант обустройства сети воздухообмена.

Подключение вытяжки к домовому вентканалу

Устройство вытяжки на кухне подразумевает подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу.

Несколько правил помогут сделать все своими руками:

• Закрепленный на стене выход должен быть того же диаметра, что сам проем вывода. Герметизировать детали допускается малярным скотчем или герметиком.
• Для проведения вытяжки к вентиляции в зонах сгиба применяют пластиковые готовые детали. Использование гофрированного воздуховода избавит от стыковочных элементов – такая конструкция гнется в любом направлении.

Фиксация на хомуты и переходники. Все детали выбирают с соответствующими размерами. Пережимать воздуховоды и оставлять свободное пространство в крепежах нельзя. В первом случае деформируется сама сеть, во втором повышается риск разгерметизации из-за вибрации.

Обеспечение притока воздуха

Приточная вентиляция может быть естественной и принудительной. Естественная – это приток воздуха через окно, форточку, двери. Принудительная – установка нагнетателей, клапанов или проветривателей. Последние выпускаются в стеновом, оконном варианте и конструктивно представляют собой накладку с внешней и внутренней частью. Проветриватели пропускают ограниченный поток воздуха, регулируются вручную или автоматическим способом.

Устанавливают устройства в стену или на окно. Удобнее ставить оконный прибор, не придется бурить стену. Но можно обойтись без монтажа сложных моделей, например, если в герметичном окне ПВХ есть приточный клапан. Поможет обычное проветривание, причем как на кухне в отдельности, так и всей квартиры в общем.

Вытяжной вентилятор

Немаловажной составляющей для вытяжек является вентилятор, который вытягивает загрязненный воздух из помещения. Хорошо зарекомендовали себя в вытяжных системах диаметральные или тангенциальные вентиляторы — они хорошо держат максимальную нагрузку

Рабочее колесо вентилятора выглядит как полый цилиндр из слегка загнутых вперед лопастей, благодаря чему поток воздуха создается равномерный. Такого вида изделия обладают высоким КПД = 0,7, большим расходом воздуха, который легко направляется в любую удобную сторону, низким уровнем шумового воздействия. Также они создают достаточно низкое давление в системе.

Обратите внимание на проблему вентиляции

При установке вытяжки может быть нарушена штатная вентиляционная система квартиры. Попыткой решить эту проблему является пробивание специально для вытяжки дополнительного отверстия наружу или в канал вентиляции. Но нужного эффекта таким путем не достичь. Площадь сечения того же вентиляционного канала не увеличивается при появлении в нем ещё одной дыры.

При удачном стечении обстоятельств лишь ¾ чада из кухни отправятся в канал, а ¼ останется в квартире. Если же снаружи будет сильный ветер или возникнет тяга с нижних этажей, то вся гарь вернётся на кухню или отправится к соседям, что может обернуться испорченными отношениями с ними.

Что касается вывода воздуха наружу через пробой в стене, то при этом затрагивается несущая конструкция. Такие работы необходимо предварительно согласовывать, составлять проект вносимых изменений. Кроме того, такое решение создаёт опасность оседания конденсата как в воздуховоде, так и на моторе вентилятора. Тогда-то пробой на корпус практически неизбежен.

На схеме работы вытяжки с хлопушкой хорошо раскрывается принцип её функционирования: воздушные массы не будут поступать по воздуховоду обратно в помещение кухни

В качестве выхода из возникшей ситуации предлагается использовать дополнительный участок воздушного короба, оснащенный клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства приведена ниже.

Под воздуховод вытяжки нужно окно в форме квадрата, сторона которого составляет ¾ диаметра воздуховода. Это позволяет площади его поперечного сечения соответствовать аналогичной площади воздуховода. Периметр же окажется немного меньше, чем длина окружности воздуховода. Тогда и с подключением сложности не возникнет.

Заслонку можно сделать из алюминия толщиной 0,5 мм или из такого же по толщине фторопласта или стеклотекстолита. Предпочтительнее изделие из алюминия, потому что важна не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Срабатывание хлопушки будет эффективнее при меньшем удельном весе материала, из которого её сделали.

Заслонка оснащается слабой тонкой пружинкой. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет. Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0,2-0,3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.

Установка только на прочную стену

Установка вытяжки требует прочного основания в виде стены. Если ее повесить на сплошную стену, которая не резонирует, то есть не вызывает распространения звуков и вибраций, возникающих в двигателе устройства, это повлияет на качество работы устройства. Это особенно важно в случае корпусных вставок. Даже небольшой звук способен распространяться и звучать как в корпусе, так и снаружи. Следовательно, увеличенное количество децибел может быть неприятным препятствием для свободного разговора при приготовлении пищи

Подобной проблемы следует ожидать, когда вытяжка подвешена на неустойчивой стене, например, из сетки (пустой внутри, на металлических профилях). Лучший способ избежать этого явления – выбрать бетон, кирпич или кирпичную стену. 

Рекомендуется – устанавливать вытяжку только на прочные и устойчивые стены.

Существует также проблема островных вытяжек, которые не закреплены на стене. Тогда наше внимание должно быть направлено на потолок – важно, чтобы конструкция подвесного потолка была прочной и устойчивой. Островные колпаки обычно имеют форму массивной трубы длиной около 1 м. Если панели в подвесном потолке были установлены неправильно, они могут треснуть и раскрошиться при чистке и перемещении колпака

Правильное подключение вытяжки к источнику питания

Вытяжка, как электрическое устройство требует питания. Поэтому необходимо снабжать ее электроэнергией, обычно это 50 Гц переменного тока 220-240 В.

Чаще всего кабель питания проходит от потолка и заканчивается сетевой розеткой. Розетка не должна быть сразу установлена к стене, ведь тогда у вас будет больше места для маневра при подвешивании вытяжки. Кухонные вытяжки обычно имеют заглушку, некоторые заканчиваются только кабелем, тогда вы должны сделать вилку самостоятельно, что не является большой проблемой .

Обслуживание вытяжки – оставьте легкий доступ

Вытяжка, как и любое устройство, требует обслуживания. Даже в моделях самого высокого качества иногда может происходить некоторый ремонт или замена. В таком случае вам нужно будет позвонить в сервисную группу, которой потребуется легкий доступ к устройству. К этому стоит готовиться уже во время сборки – для этого лучше не силиконировать края на выходе крышки, которая прилипает к стене или потолку. В противном случае вы рискуете повредить стену, если установщик решить заглянуть в двигатель устройства.

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
• Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
• Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара

Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.